Συσκευές & Αξεσουάρ
Carpaccio de betteraves et burrata
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.
8 portions
Υλικά
-
100 g d'huile d'olive extra vierge
-
30 g de vinaigre blanc
-
15 g de jus de citron
-
1 c. à café de moutarde de Dijon
-
10 g de sirop d'érable
-
5 c. à café de basilic déshydraté
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Les betteraves
-
1100 g d'eau
-
800 g de betterave crue
-
120 g de roquette
-
250 g de burrata en morceaux
-
2 c. à soupe de grenade (προαιρετικό πεδίο)
-
2 c. à soupe de noix de pécan (προαιρετικό πεδίο) hachées
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
436.8 mg
Πρωτεΐνη
9.1 g
Θερμίδες
1271.4 kJ /
303.9 kcal
Λιπαρά
24.7 g
Φυτικές ίνες
3.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
6.9 g
Υδατάνθρακες
12.7 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Je cuisine sainement, à chaque saison
25 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνPain au fromage et à l'ail végan
40 λεπτ.
Merveilleuse salade verte de concombre et avocat
20 λεπτ.
Salade de Carottes et Pommes avec Feta et Noix
15 λεπτ.
Petits flans au brocoli et aux lardons
45 λεπτ.
Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage
Καμία βαθμολογία
Petits flans aux asperges
55 λεπτ.
Crème d'asperges au parmesan, au jambon de Parme et aux lamelles d'asperges vertes
Καμία βαθμολογία
Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat
1ωρ. 10 λεπτ.
Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini
Καμία βαθμολογία
Purée de Potiron au Tahini
Καμία βαθμολογία
Salade épicée aux Scampis, Carottes et Concombres
20 λεπτ.
Toast aux Champignons avec Miso et Yaourt au Tahini
45 λεπτ.