Gwinganna polenta with vegetables

Gwinganna polenta with vegetables

3.7 21 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Vegetables

brown onion cut into quarters
200 g
carrot cut into pieces
1
sweet potato cut into pieces (approx. 2 cm)
150 g
olive oil
20 g
zucchini cut into pieces (approx. 3 cm)
1
red capsicum cut into pieces (approx. 3 cm)
½
mixed fresh herbs of choice, leaves only
6 sprigs
puy lentils cooked (see Tips)
100 g
fresh baby spinach leaves
40 g
sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Pumpkin and tomato sauce

pumpkin peeled and diced (approx. 1 cm)
200 g
tomato large and ripe, cut into quarters
1
extra virgin olive oil
1 tbsp
sea salt to season
ground black pepper to season

Polenta

water
1000 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
polenta
200 g
extra virgin olive oil
50 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 64.4 mg

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1591.7 kJ / 380.4 kcal

Λιπαρά 15.2 g

Φυτικές ίνες 7.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.4 g

Υδατάνθρακες 54.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

A taste of Gwinganna 11 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tropical smoothie bowl with raspberries and hemp seeds

15min

Cashew and cacao smoothie (gut health)

5min

Coconut-lime rice pudding with caramelised pineapple

45min

High protein natural yoghurt (Diabetes, TM6)

34h 20min

Prosciutto and basil egg cups

40min

Steamed mushroom and egg pots

40min

Ricotta and banana pancakes with honeycomb butter

1h 50min

Breakfast pots with chilli butter toast

40min

Poached Eggs

15min

Breakfast burritos

45min

Caprese omelette

30min

Vegan porridge with fruits and cinnamon

15min

Εμφάνιση όλων