Merluzzo sottovuoto glassato al curry

Merluzzo sottovuoto glassato al curry

4.0 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Merluzzo

1500 g di acqua
30 g di succo di limone
400 g di filetti di merluzzo (4x100 g ciascuno, spessore 2 cm)
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di zenzero in polvere
4 pizzichi di pepe nero macinato
2 cucchiaini di olio di sesamo

Glassa al curry

30 g di scalogno a metà (30 g circa)
15 g di zenzero, radice fresca pelata e tagliata a fettine sottili (2 mm circa)
25 g di olio di sesamo
180 g di latte di cocco, in barattolo
1 - 2 pizzichi di sale
1 cucchiaino di zucchero di canna
1 cucchiaio di curry in polvere

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1264.4 mg

Πρωτεΐνη 18.4 g

Θερμίδες 1034.5 kJ / 247.3 kcal

Λιπαρά 17.4 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.6 g

Υδατάνθρακες 4.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cottura sottovuoto 54 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tonno aromatizzato al profumo di limone

35 Min

Zuppa di fagioli e cozze

55 Min

Merluzzo sottovuoto con purè di patate

1 Std. 50 Min

Salmone miele e yogurt greco

40 Min

Platessa al pomodoro

30 Min

Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante

30 Min

Coppe di gamberi e fagioli cannellini

30 Min

Sogliola al vapore con insalata russa

35 Min

Merluzzo in salsa di pomodoro

30 Min

Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive

35 Min

Trota estiva

50 Min

Salmone al vapore con broccoli, riso e salsa all'aneto

50 Min

Εμφάνιση όλων