Balinese Betutu Chicken

Balinese Betutu Chicken

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 35 λεπτ.

5 portions

Υλικά

Betutu Paste

Indonesian yellow spice paste room temperature
120 g
Indonesian red spice paste room temperature
30 g
ground black pepper
¼ tbsp
salt
1 ½ tsp
red bird's eye chillies
30 g
sand ginger
4 cm
shrimp paste
2 tsp
coconut oil
1 tbsp

Betutu Chicken

whole free-range chicken (approx. 600 g), feet and neck removed
1
fresh kaffir lime leaves
5
banana leaf blanched or wilted over open flame (approx. 40 cm x 50 cm)
1
water
800 g
toasted peanuts unsalted (see tips)
40 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1053 mg

Πρωτεΐνη 55 g

Θερμίδες 3386 kJ / 809 kcal

Λιπαρά 61 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 20 g

Υδατάνθρακες 10 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Culinary Heritage 9 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pineapple and orange glazed ham

Pineapple and orange glazed ham

2h

Marmalade-glazed Ham

Marmalade-glazed Ham

1h 50min

Bourbon Butter Basted Roast Turkey

Bourbon Butter Basted Roast Turkey

28h 20min

Orange-brined turkey (MEATER+®)

Orange-brined turkey (MEATER+®)

29h 45min

Orange-brined turkey

Orange-brined turkey

29h 45min

Lamb Moussaka

Lamb Moussaka

1h 30min

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

40min

Raised Game Pie

Raised Game Pie

24h

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

2h 30min

BBQ chicken pizza

BBQ chicken pizza

1h 30min

Traditional Austrian Beef Goulash

Traditional Austrian Beef Goulash

4h

Beef and Mushrooms with Cauliflower Salad

Beef and Mushrooms with Cauliflower Salad

45min

Εμφάνιση όλων