Traditional Austrian Beef Goulash
TM6

Traditional Austrian Beef Goulash

4.7 (103 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 600 g stewing steak, cut in pieces (3 cm)
  • 20 g mustard (e.g. English mustard)
  • 350 g onions, cut in 8-10 wedges
  • 30 g clarified butter
  • 20 g tomato purée
  • 1 - 2 garlic cloves, to taste, halved
  • 3 tsp sweet paprika
  • 1 tsp salt
  • ½ tsp ground black pepper
  • ¼ tsp cayenne pepper
    ή ¼ tsp hot paprika
  • 1 tsp dried marjoram
    ή dried oregano
  • ½ beef stock cube (for 0.5 l), crumbled
    ή ½ tsp meat stock paste, homemade
  • 200 g water
  • 50 g red wine (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1483 kJ / 354 kcal
Πρωτεΐνη
32 g
Υδατάνθρακες
7 g
Λιπαρά
21 g
Κορεσμένα λιπαρά
11 g
Φυτικές ίνες
2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων