Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Herstellung des Sauerteigs (siehe Tipp)
- 25 g Anstellgut (vom Roggensauerteig) bzw. Sauerteigstarter
- 100 g Weizenmehl, glatt
- 100 g Wasser, lauwarm
Hauptteig zubereiten und Brot backen
- 500 - 550 g Wasser, lauwarm
- 500 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen und Bestreuen
- 250 g Roggenmehl
- 15 g Salz
- 30 - 50 g Wasser, lauwarm
- Öl zum Einfetten
- Διατροφή
- ανά 1 Scheibe
- Θερμίδες
- 601 kJ / 144 kcal
- Πρωτεΐνη
- 4 g
- Υδατάνθρακες
- 31 g
- Λιπαρά
- 0.5 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 0.1 g
- Φυτικές ίνες
- 2.1 g
- Νάτριο
- 293 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Süßkartoffel-Walnuss-Brot
4 Std.
Irisches Buttermilchbrot
45min
Dinkelbrot
1 Std. 30 Min
Knusperspitze
5h 30 min
Brotbrösel
24h
Möhren-Nuss-Brot
2h 10min
Apfelbrot
1h 25 min
Dinkel-Körner-Brot
1 Std. 30 Min
Brötchen
2 Std.
Dinkel-Roggen-Brot
1 Std. 15 Min
Tomaten-Basilikum-Brot oder -Brötchen
1hod. 45min
Skandinavisches Roggenbrot
27 Std.