BALAGAN bedeutet so viel wie sympathisches Chaos. Chaotisch ist es allerdings gar nicht. Alle Speisen werden auf den Tisch gestellt, Familie und Freunde darum versammelt und los geht die fröhliche Schlemmerei. Essen das verbindet - dafür steht Haya Molcho und ihr NENI Team.
Marokkanische Harira
1ωρ.
Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln
1ωρ. 10 λεπτ.
Freekeh-Salat mit Datteln und Nüssen
50 λεπτ.
Hayas Sauerteigbrot
20ωρ.
Gebackene Polentaknödel mit Rindsragout und Dillkohlrabi
5ωρ. 30 λεπτ.
Zwiebelschnecken mit Manchego
3ωρ. 40 λεπτ.
Dattelküchlein mit Kokoskaramell, Eis und Beeren
2ωρ.
Milchreis mit Pudding, Karamellcreme und Beeren
1ωρ. 10 λεπτ.
