Aυγά σκραμπλ sous-vide

Aυγά σκραμπλ sous-vide

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

2 μερίδες

Υλικά

βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια
30 γρ.
κρέμα γάλακτος
30 γρ.
γάλα
30 γρ.
αυγά (βλ. συμβουλή)
6
αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
2 πρέζες
νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων
1850 γρ.
χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)
30 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 681.4 mg

Πρωτεΐνη 22.5 g

Θερμίδες 1898.5 kJ / 452 kcal

Λιπαρά 40.6 g

Φυτικές ίνες 0.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 20.9 g

Υδατάνθρακες 1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sous-Vide 12 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Μπισκότα γεμιστά

1h 10min

Φριτάτα καπρέζε

30min

Καφές με βανίλια και κάσιους

10min

Σοκολατένια γκρανόλα

50min

Μπάρες μούσλι χωρίς σιτάρι, ξηρούς καρπούς και γαλακτοκομικά

Ninguna valoración

Μαρμελάδα κεράσι

55min

Μαρμελάδα ροδάκινο

50min

Μαρμελάδα σύκο

55min

Μαρμελάδα ντομάτας και φράουλας

50min

Βαμμένα αυγά με φυσικό τρόπο

6h

Φωλιές από φύλλο κρούστας με μανιτάρια και σπανάκι

1h 10min

Κέικ με καρύδια και γλάσο καφέ

1h 10min

Εμφάνιση όλων