Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Bibimbap (beef rice bowl)

Bibimbap (beef rice bowl)
4.6 148 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ. 5 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Beef
  • beef rump steak cut into pieces (2 cm)
    450 g
  • garlic cloves
    2
  • sesame oil plus extra to drizzle
    1 tbsp
  • dark soy sauce plus extra to drizzle
    1 tbsp
  • rice wine vinegar
    2 tbsp
  • gluten free cornflour
    1 tbsp
  • caster sugar
    2 tsp
  • sea salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
Bibimbap sauce
  • garlic cloves
    2
  • caster sugar
    1 ½ tbsp
  • sesame seeds
    1 tbsp
  • Korean chilli paste (gochujang) to taste (see Tips)
    30 - 40 g
  • sesame oil
    1 ½ tbsp
  • soy sauce
    1 tbsp
  • water
    1 tbsp
  • rice wine vinegar
    ½ tbsp
Vegetables and assembly
  • water
    1000 g
  • long grain white rice
    200 g
  • carrot cut into matchsticks (4 cm x 3 mm)
    200 g
  • zucchini cut into matchsticks (4 cm x 3 mm)
    200 g
  • fresh Asian mushrooms of choice, cut into slices
    100 g
  • vegetable oil to fry
    2 tbsp
  • eggs
    4
  • nori sheets cut into thin strips, to garnish (optional)
    2
  • kimchi to serve (optional - see Tips)
    4 tablespoons

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1147.4 mg
Πρωτεΐνη 36.1 g
Θερμίδες 2935.6 kJ / 699 kcal
Λιπαρά 43 g
Φυτικές ίνες 6 g
Κορεσμένα λιπαρά 7.4 g
Υδατάνθρακες 44.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Flavours of Korea 15 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Roast beef with Yorkshires and gravy

4.7(24)

3 Std. 15 Min

Coq au vin blanc with mashed potato

4.3(216)

1 Std. 50 Min

Poached chicken with liquid stock

4.2(32)

25 Min

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

4.7(66)

3 Std. 15 Min

Shredded Lamb ragù

4.8(216)

1 Std. 25 Min

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

4.6(186)

40 Min

Lamb and fennel ragu

4.7(96)

4 Std. 35 Min

Jo Whitton's Wholesome meatball soup

4.6(370)

50 Min

Beef brisket chilli con carne

4.2(127)

7 Std.

Salami, pea and corn fritters

4.6(49)

40 Min

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

4.1(189)

50 Min

Gozleme

4.7(442)

1 Std. 40 Min

 Εμφάνιση όλων