Beef Rendang

Beef Rendang

3.5 2 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Indonesian red spice paste room temperature
100 g
Indonesian yellow spice paste room temperature
100 g
ground star anise
½ tsp
fresh grated coconut
50 g
ground cumin
½ tsp
ground nutmeg
½ tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground cloves
½ tsp
coconut milk
500 g
turmeric leaves cut in 10 cm length
3
palm sugar
20 g
salt
1 tsp
beef tenderloin cut into pieces (5 cm x 5 cmx 2 cm)
800 g
fresh salam leaves
4
fresh kaffir lime leaves
7

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 644 mg

Πρωτεΐνη 22 g

Θερμίδες 7823 kJ / 1870 kcal

Λιπαρά 194 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 105 g

Υδατάνθρακες 17 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Culinary Heritage 9 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pineapple and orange glazed ham

Pineapple and orange glazed ham

2ωρ.

Marmalade-glazed Ham

Marmalade-glazed Ham

1ωρ. 50 λεπτ.

Bourbon Butter Basted Roast Turkey

Bourbon Butter Basted Roast Turkey

28ωρ. 20 λεπτ.

Orange-brined turkey (MEATER+®)

Orange-brined turkey (MEATER+®)

29ωρ. 45 λεπτ.

Orange-brined turkey

Orange-brined turkey

29ωρ. 45 λεπτ.

Lamb Moussaka

Lamb Moussaka

1ωρ. 30 λεπτ.

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

40 λεπτ.

Raised Game Pie

Raised Game Pie

24ωρ.

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

2ωρ. 30 λεπτ.

BBQ chicken pizza

BBQ chicken pizza

1ωρ. 30 λεπτ.

Traditional Austrian Beef Goulash

Traditional Austrian Beef Goulash

4ωρ.

Beef and Mushrooms with Cauliflower Salad

Beef and Mushrooms with Cauliflower Salad

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων