Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Roast beef with Yorkshires and gravy

Roast beef with Yorkshires and gravy
4.7 24 βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 15 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Yorkshire puddings
  • milk
    100 g
  • plain flour
    140 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • cold water
    100 g
  • eggs
    4
Roast beef with wholegrain mustard crust
  • vegetable oil plus extra to grease
    20 g
  • onion cut into wedges (4 cm)
    200 g
  • celery cut into pieces (3 cm)
    100 g
  • carrot cut into pieces (3 cm)
    100 g
  • red wine
    4 tbsp
  • roast beef (see Tips)
    2000 - 3000 g
  • sea salt to season
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper to season
    1 - 2 pinches
  • fresh thyme leaves only
    1 sprig
  • water
    650 g
  • wholegrain mustard
    1 tbsp
  • tomato paste
    20 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • Worcestershire sauce
    1 - 2 dashes
  • broccolini trimmed
    2 bunches
  • asparagus trimmed
    2 bunches
  • plain flour
    30 g
  • VEGEMITE® (optional)
    1 tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 997 mg
Πρωτεΐνη 120.4 g
Θερμίδες 3986.9 kJ / 949.3 kcal
Λιπαρά 36.5 g
Φυτικές ίνες 5.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 12.3 g
Υδατάνθρακες 29.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix creating something incredible 92 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Pineapple and orange glazed ham

Pineapple and orange glazed ham

4.8(80)

2ωρ.

Meat feast pizza

Meat feast pizza

4.7(10)

1ωρ. 30 λεπτ.

Duck confit with lentil & orange salad

Duck confit with lentil & orange salad

4.9(9)

15ωρ. 40 λεπτ.

Bhuna gosht

Bhuna gosht

4.2(78)

1ωρ. 20 λεπτ.

Orange-brined turkey

Orange-brined turkey

5.0(36)

29ωρ. 45 λεπτ.

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

4.3(61)

2ωρ.

BBQ chicken pizza

BBQ chicken pizza

4.5(35)

1ωρ. 30 λεπτ.

Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)

Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)

4.0(4)

2ωρ.

Champagne poached chicken terrine

Champagne poached chicken terrine

4.9(23)

1ωρ. 30 λεπτ.

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

5.0(4)

1ωρ. 5 λεπτ.

Teriyaki chicken thighs

Teriyaki chicken thighs

4.2(101)

2ωρ. 10 λεπτ.

Cajun pork rice

Cajun pork rice

4.4(14)

1ωρ. 15 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων