
Συσκευές & Αξεσουάρ
Leczo (smoked sausage ratatouille)
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
Polish sausage cut into slices250 g
-
extra virgin olive oil40 g
-
onion cut into pieces150 g
-
garlic clove1
-
sea salt1 tsp
-
zucchini cut into pieces (3 cm)300 g
-
red capsicum deseeded, half cut into pieces (3 cm) and half sliced300 g
-
green capsicum deseeded, half cut into pieces (3 cm) and half sliced300 g
-
Vegetable stock paste (see Tips)1 tsp
-
sugar1 tsp
-
ground black pepper¼ tsp
-
tomato passata (see Tips)500 g
-
crusty bread of choice, to serve
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
411.3 kcal /
1720.9 kJ
Πρωτεΐνη
13.8 g
Λιπαρά
28.7 g
Υδατάνθρακες
27.4 g
Φυτικές ίνες
6.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
8.1 g
Νάτριο
1066.2 mg