Συσκευές & Αξεσουάρ
Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 25 λεπτ.
6 μερίδες
Υλικά
-
κόλιανδρο, φρέσκο για το γαρνίρισμα10 γρ.
-
κρεμμύδι κομμένο στα 4120 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
τζίντζερ, φρέσκο σε στρογγυλές φέτες (2 χλστ.)10 γρ.
-
πράσινο τσίλι, φρέσκο κομμένο στη μέση1
-
ελαιόλαδο15 γρ.
-
μελιτζάνες σε κύβους (1 εκ.)350 γρ.
-
κόκκινες φακές που έχετε ξεπλύνει150 γρ.
-
μαύρους σπόρους μουστάρδας1 κ.γλ.
-
μείγμα μπαχαρικών garam masala2 κ.γλ.
-
πάστα ντομάτας15 γρ.
-
θαλασσινό αλάτι¼ κ.γλ.
-
300 γρ. ζωμό κοτόπουλουζωμό λαχανικών300 γρ.
-
ντομάτες, ώριμες κομμένες στα 4450 γρ.
-
γάλα καρύδας400 γρ.
-
φύλλα σπανακιού, φρέσκα150 γρ.
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 μερίδα
Πρωτεΐνη
8.9 g
Θερμίδες
731 kJ /
175 kcal
Λιπαρά
4.4 g
Υδατάνθρακες
24.9 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Νηστίσιμα Φαγητά
9 Συνταγές
Διεθνώς
Διεθνώς
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνΚουνουπίδι ογκρατέν
55 λεπτ.
Τάρτα με κάστανα, μανιτάρια και κράνμπερι
1ωρ.
Τάρτα με κολοκύθα και φέτα
45 λεπτ.
Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά
1ωρ. 15 λεπτ.
Κις με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και κατσικίσιο τυρί
1ωρ.
Σαλάτα με μαυρομάτικα, σπανάκι και δυόσμο
1ωρ.
Ινδικό κάρυ με ψητή κολοκύθα και ρεβίθια
45 λεπτ.
Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη
2ωρ.
Νηστίσιμα μπιφτέκια
2ωρ. 30 λεπτ.
Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί
1ωρ.
Μουσακάς με φακές
2ωρ. 20 λεπτ.
Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά
45 λεπτ.