Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 2 κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- 200 γρ. κρεμμύδια, σε τρίγωνες φέτες (wedges) (3-4 εκ.)
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 80 γρ. πάστα ντομάτας
- 50 γρ. κόκκινο κρασί
- ½ κ.γλ. αλάτι, και λίγο ακόμα για το βράσιμο των ζυμαρικών
- 500 γρ. μελιτζάνες, σε κομμάτια (περίπου 2 εκ.)
- 2 κ.σ. ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι
- 1200 γρ. νερό
- 320 γρ. ζυμαρικά της επιλογής σας
- 20 γρ. κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο
- τυρί παρμεζάνα, σε φλοίδες, για το σερβίρισμα
- φύλλα βασιλικού, φρέσκα, για το γαρνίρισμα
- Διατροφή
- ανά 1 μερίδα
- Θερμίδες
- 2084.3 kJ / 496.3 kcal
- Πρωτεΐνη
- 15.4 g
- Υδατάνθρακες
- 68 g
- Λιπαρά
- 14.1 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 1.9 g
- Φυτικές ίνες
- 9.8 g
- Νάτριο
- 489.7 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Χορτόπιτα
2h
Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών
45 min
Γίγαντες στο φούρνο
12h 30min
Καγιανάς
40min
Βέγκαν bowls με μανιτάρια
Καμία βαθμολογία
Φακές μουτζέντρα (ΤΜ6)
45 min
Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας
45 min
Κοχυλάκια με σκόρδο και ελιές
25min
Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά
1h 15min
Σπαγγέτι με λεμόνι
35 min
Σαλάτα ζυμαρικών με ρεβίθια
25min
Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα
1 godz.