Mediterranean vegetable bake

Mediterranean vegetable bake

4.7 66 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

2 portions

Υλικά

Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)
40 g
mozzarella cheese cut into cubes (3 cm)
20 g
bread cut into pieces and slightly frozen
2 slices
onion cut into quarters
1
garlic cloves
2
anchovy fillets
3
pickled capers drained
1 tsp
olive oil
20 g
dried oregano
1 tsp
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
canned crushed tomatoes
400 g
water
30 g
red capsicum cut into strips (2 cm) then strips cut into halves
190 g
green capsicum cut into strips (2 cm) then strips cut into halves
130 g
zucchini cut into pieces
310 g
yellow squash cut into quarters
4
canned chickpeas rinsed and drained
400 g
pitted green Sicilian olives
50 g
feta cheese cut into cubes
100 g
ground black pepper to taste
1 pinch

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 49.3 g

Θερμίδες 3739 kJ / 890 kcal

Λιπαρά 42 g

Φυτικές ίνες 26.7 g

Υδατάνθρακες 66.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cooking for Me and You 70 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45 λεπτ.

Tuna sushi rolls

1ωρ. 25 λεπτ.

Scallops with pea purée

25 λεπτ.

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35 λεπτ.

Hearty seafood chowder

1ωρ.

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2ωρ. 30 λεπτ.

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

1ωρ.

Calamari tray bake with pil pil and risoni

1ωρ.

Garlic prawns

25 λεπτ.

Baked masala fish (MEATER+®)

1ωρ. 15 λεπτ.

Chilli garlic prawns

10 λεπτ.

Moroccan prawns with preserved lemon couscous

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων