Prawn and saffron risotto

Prawn and saffron risotto

3.6 85 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

2 portions

Υλικά

water lukewarm
560 g
saffron threads
½ tsp
spring onions/shallots trimmed and cut into quarters
4
garlic cloves
2
olive oil
2 tbsp
Arborio rice
180 g
dry sherry
80 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste, plus extra to serve
1 pinch
raw prawns shelled and cleaned
200 g
lemon zest only, finely grated, no white pith
½
butter (optional)
2 - 3 tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 647.1 mg

Πρωτεΐνη 20.5 g

Θερμίδες 2620.4 kJ / 626.3 kcal

Λιπαρά 18.8 g

Φυτικές ίνες 3.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.7 g

Υδατάνθρακες 81.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cooking for Me and You 70 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

25min

Spinach and smoked salmon roulade

Spinach and smoked salmon roulade

24h 35min

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

40min

Goan prawn curry

Goan prawn curry

25min

Steamed prawns or scallops

Steamed prawns or scallops

20min

Gin-cured ocean trout salad

Gin-cured ocean trout salad

30h 20min

Curry laksa

Curry laksa

45min

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35min

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

55min

Superfood salmon salad

Superfood salmon salad

1h 5min

Not quite nasi goreng

Not quite nasi goreng

45min

Scallops with pea purée

Scallops with pea purée

25min

Εμφάνιση όλων