Prawn and saffron risotto
TM6 TM5 TM31

Prawn and saffron risotto

3.6 (67 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 560 g water, lukewarm
  • ½ tsp saffron threads
  • 4 spring onions/shallots, trimmed and cut into quarters
  • 2 garlic cloves
  • 2 tbsp olive oil
  • 180 g Arborio rice
  • 80 g dry sherry
  • 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
  • 1 pinch sea salt, to taste
  • 1 pinch ground black pepper, to taste, plus extra to serve
  • 200 g raw prawns, shelled and cleaned
  • ½ lemon, zest only, finely grated, no white pith
  • 2 - 3 tsp butter (optional)

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
2620.4 kJ / 626.3 kcal
Πρωτεΐνη
20.5 g
Υδατάνθρακες
81.6 g
Λιπαρά
18.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
4.7 g
Φυτικές ίνες
3.8 g
Νάτριο
647.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων