White fish and lemon risotto

White fish and lemon risotto

3.6 71 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

2 portions

Υλικά

spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
6
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra finely sliced, to garnish
2 - 3 sprigs
white fish fillet cut into pieces (2-3 cm)
300 g
olive oil
2 tbsp
Arborio rice
180 g
verjuice
160 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 - 3 tsp
water
400 g
lemon zest only, no white pith and grated
½
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
butter to serve (optional)
2 - 3 tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 155.3 mg

Πρωτεΐνη 37.4 g

Θερμίδες 2745.7 kJ / 656.3 kcal

Λιπαρά 20.5 g

Φυτικές ίνες 4.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.3 g

Υδατάνθρακες 81.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cooking for Me and You 70 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Thai-style fish cakes

Thai-style fish cakes

30 Min

Cheat's cauliflower fried rice

Cheat's cauliflower fried rice

35 Min

Coconut turmeric fish curry

Coconut turmeric fish curry

40 Min

Mussels in turmeric and ginger broth

Mussels in turmeric and ginger broth

20 Min

Flaky salmon pie with herb dressing

Flaky salmon pie with herb dressing

40 Min

Prawn and noodle stir-fry

Prawn and noodle stir-fry

25 Min

Curried pickled fish

Curried pickled fish

49 Std.

Teriyaki salmon bowl

Teriyaki salmon bowl

1 Std. 15 Min

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1 Std. 25 Min

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

2 Std. 25 Min

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

50 Min

Braised cabbage and leek with steamed salmon

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45 Min

Εμφάνιση όλων