Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Dinkel-Sauerteigbrot

Dinkel-Sauerteigbrot
3.8 68 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ. 30 λεπτ.
Σύνολο 20ωρ.
20 Scheiben
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Roggensauerteig
  • Wasser lauwarm
    260 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    20 g
  • Roggenmehl Type 1150
    200 g
Quellstück
  • Paniermehl
    25 g
  • Wasser
    50 g
Hauptteig
  • Wasser
    90 g
  • Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
    280 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Schmalz
    1 TL
  • Öl zum Einfetten

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Scheibe

Νάτριο 250 mg
Πρωτεΐνη 3 g
Θερμίδες 382 kJ / 91 kcal
Λιπαρά 1 g
Φυτικές ίνες 2.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 0 g
Υδατάνθρακες 19 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Das Backbuch 128 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Osternest

4.3(138)

2 Std.

Nuss-Möhren-Topfbrot

4.8(1.4K)

2 Std. 45 Min

Sauerteig

4.3(35)

120 Std.

Weißbrot

4.6(187)

15 Std.

Brötchen

4.3(4.3K)

1 Std. 40 Min

Dinkelbrot

4.5(1.3K)

1 Std. 30 Min

Vinschgerl

4.7(104)

14 Std.

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

4.2(34)

24 Std.

Pfannenbrot

4.8(4K)

1 Std. 5 Min

Oliven-Ciabatta

4.4(13)

24 Std.

Low-Carb-Brötchen

4.4(848)

1 Std.

Dinkel-Vollkornbrötchen

4.5(2.9K)

35 Min

 Εμφάνιση όλων