Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

4.4 34 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

10 μερίδες

Υλικά

αλάτι
½ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
¼ κ.γλ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
χοιρινά φιλέτα (συνολικά 1000 γρ.)
3 - 4
αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
120 γρ.
γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
150 γρ.
κονιάκ (μπράντυ)
50 γρ.
βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
50 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
φρέσκο θυμάρι
1 κλωνάρι
νερό
250 γρ.

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Πρωτεΐνη 31 g

Θερμίδες 1368.2 kJ / 327 kcal

Λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Γιορτινό τραπέζι 10 Συνταγές
Ελλάδα

Μαέστρος της κουζίνας 10 Συνταγές
Ελλάδα

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

2ωρ. 10 λεπτ.

Αφέλια

5ωρ.

Γιουβαρλάκια

1ωρ. 20 λεπτ.

Μουσακάς

2ωρ.

Σούπα εντράδα

3ωρ.

Φασολάκια με κοτόπουλο

1ωρ. 30 λεπτ.

Σουτζουκάκια

1ωρ. 20 λεπτ.

Κοτοπιτάκια με άρωμα Μαρόκου

55 λεπτ.

Ρολό κιμά

1ωρ. 20 λεπτ.

Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι

20 λεπτ.

Κολοκάσι με κρέας χοιρινό

1ωρ. 10 λεπτ.

Iνδικό κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα (butter chicken)

1ωρ.

Εμφάνιση όλων