Pixín amariscado

Pixín amariscado

4.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 2ωρ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

8 raciones

Υλικά

1 - 2 cucharaditas de sal gorda
500 g de almejas frescas
250 g de agua
400 g de patatas de guarnición peladas
1 centollo de 500-600 g
1 bogavante de 500-600 g
1500 g de lomos de rape sin piel ni hueso en medallones de 2 cm

Salsa y horneado

50 g de sidra natural asturiana
4 dientes de ajo
5 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
250 g de cebolla en trozos
50 g de aceite de oliva
1 cucharada colmada de harina (y algo más para enharinar)
50 g de tomate frito
1000 g de mejillones frescos limpios
500 g de calamares frescos en trozos de 3 cm
1000 g de gambones crudos enteros
1 pastilla de caldo de pescado desmenuzada

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 1215.4 mg

Πρωτεΐνη 88.8 g

Θερμίδες 2242 kJ / 536 kcal

Λιπαρά 13.6 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.6 g

Υδατάνθρακες 14.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cocina de mercado 85 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Langostinos en salsa de piña con arroz basmati

1 Std. 15 Min

Pescado a la putanesca

30 Min

Merluza con calabaza y patata

40 Min

Merluza con patatas y salsa de tomate para dos

35 Min

Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

30 Min

Zoodles de calabacín con pollo y queso

30 Min

Brochetas de salmón con hummus de aguacate

20 Min

Dorada con guarnición de pimientos

2 Std. 45 Min

Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos

35 Min

Ceviche chifa de mero

40 Min

Tortilla de bacalao y verduras

30 Min

Mejillones en salsa de tomate con pasta

35 Min

Εμφάνιση όλων