Velouté de carabineros con vino Manzanilla

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

4.4 28 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 raciones

Υλικά

500 g de berberechos frescos
4 cucharaditas de sal
500 g de carabinero crudo pequeños
100 g de cebolla en trozos
50 g de aceite de oliva
1000 g de agua
300 g de vino blanco Manzanilla
½ cucharadita de granos de pimienta negra
2 puerros (150-200 g) en trozos
80 g de mantequilla
80 g de harina
2 pellizcos de pimienta molida
100 - 200 g de nata

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 396.4 mg

Πρωτεΐνη 13 g

Θερμίδες 1409 kJ / 337 kcal

Λιπαρά 25.6 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.4 g

Υδατάνθρακες 13.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 146 75 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

2h 30min

Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

25min

Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

6h 45min

Salmorejo de grana y oro

45min

Sopa de berberechos y gambones

50min

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30min

Crema de espárragos verdes y espinacas

40min

Sopa de miso con vegetales

20min

Sopa de ajo con pescado

45min

Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes

1h

Chupito de melón cantaloupe con jamón

1h 15min

Gazpachuelo frío con aceitunas

20min

Εμφάνιση όλων