Crema de foie con huevo a baja temperatura

Crema de foie con huevo a baja temperatura

4.1 73 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

10 g de boletus deshidratados
1500 g de agua
4 huevos a temperatura ambiente
175 g de foie mi-cuit de pato Martiko
70 g de caldo de carne
40 g de nata
50 g de vino Pedro Ximénez
5 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
4 pellizcos de curry en polvo
4 ramitas de cebollino fresco picado
4 rebanadas de pan tostado

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 1398.4 mg

Πρωτεΐνη 5.9 g

Θερμίδες 1334 kJ / 319 kcal

Λιπαρά 29 g

Φυτικές ίνες 0.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.7 g

Υδατάνθρακες 8.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

El Sabor de los Grandes Momentos 8 Συνταγές
Ισπανία

¡Feliz año nuevo! - Vol. II 19 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sopa de cebada con verduras

55min

Sopa de verduras con noodles de tortilla francesa

40min

Ribollita

2h

Crema de mejillones

1h

Sopa de manzana y apio

45min

Crema bretona (de judías blancas)

30min

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

1h 30min

Sopa thai de pollo

30min

Sopa asiática de champiñones al curry (sin gluten)

25min

Sopa campera

1h

Sopa de patata con boletus deshidratados

40min

Crema de coliflor y brócoli

40min

Εμφάνιση όλων