Crema de foie con huevo a baja temperatura
TM6 TM5 TM31

Crema de foie con huevo a baja temperatura

4.0 (65 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 10 g de boletus deshidratados
  • 1500 g de agua
  • 4 huevos a temperatura ambiente
  • 175 g de foie mi-cuit de pato
  • 70 g de caldo de carne
  • 40 g de nata
  • 50 g de vino Pedro Ximénez
  • 5 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 4 pellizcos de curry en polvo
  • 4 ramitas de cebollino fresco picado
  • 4 rebanadas de pan tostado

Διατροφή
ανά 1 ración
Θερμίδες
1334 kJ / 319 kcal
Πρωτεΐνη
5.9 g
Υδατάνθρακες
8.7 g
Λιπαρά
29 g
Κορεσμένα λιπαρά
7.7 g
Φυτικές ίνες
0.5 g
Νάτριο
1398.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων