Crema de foie con huevo a baja temperatura

Crema de foie con huevo a baja temperatura

4.1 76 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

10 g de boletus deshidratados
1500 g de agua
4 huevos a temperatura ambiente
175 g de foie mi-cuit de pato
70 g de caldo de carne
40 g de nata
50 g de vino Pedro Ximénez
5 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
4 pellizcos de curry en polvo
4 ramitas de cebollino fresco picado
4 rebanadas de pan tostado

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 1398.4 mg

Πρωτεΐνη 5.9 g

Θερμίδες 1334 kJ / 319 kcal

Λιπαρά 29 g

Φυτικές ίνες 0.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.7 g

Υδατάνθρακες 8.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. II 19 Συνταγές
Ισπανία

Sabores para celebrar 8 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sopa de ajo con picadillo

40 λεπτ.

Sopa armenia de repollo

50 λεπτ.

Salmorejo de espárragos

10 λεπτ.

Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes

1ωρ.

Sopa de pasta y judías pintas

40 λεπτ.

Vichyssoise negra con langostinos

2ωρ.

Caldo oscuro de ternera

2ωρ. 10 λεπτ.

Sopa minestrone

35 λεπτ.

Sopa de ave

40 λεπτ.

Crema de calabaza con langostinos dorados

1ωρ.

Crema de lentejas

20 λεπτ.

Crema de espárragos verdes con piñones picantes

1ωρ.

Εμφάνιση όλων