Crema de foie con huevo a baja temperatura

Crema de foie con huevo a baja temperatura

4.1 76 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

10 g de boletus deshidratados
1500 g de agua
4 huevos a temperatura ambiente
175 g de foie mi-cuit de pato Martiko
70 g de caldo de carne
40 g de nata
50 g de vino Pedro Ximénez
5 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
4 pellizcos de curry en polvo
4 ramitas de cebollino fresco picado
4 rebanadas de pan tostado

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 1398.4 mg

Πρωτεΐνη 5.9 g

Θερμίδες 1334 kJ / 319 kcal

Λιπαρά 29 g

Φυτικές ίνες 0.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.7 g

Υδατάνθρακες 8.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

El Sabor de los Grandes Momentos con pato y pescados ahumados 8 Συνταγές
Ισπανία

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. II 19 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sopa de pescado donostiarra

1h

Sopa de espinacas y patata con flan salado

45min

Caldo oscuro de ternera

2h 10min

Sopa de ave

40min

Crema de judías pintas y espinacas

30min

Crema de cebolla con cerveza

1h 10min

Crema fría de manzana al curry

5h 40min

Sopa de mejillones con fideos

30min

Crema de judías blancas y verduras

30min

Crema fría de manzana y lima

1h 10min

Sopa alpujarreña

45min

Ajoblanco de coco con gambas

15min

Εμφάνιση όλων