Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Bavarian meat loaf (Leberkäse)

Bavarian meat loaf (Leberkäse)
3.2 18 βαθμολογία
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.
12 slices
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Bavarian spice rub
  • mustard seeds
    2 tsp
  • fennel seeds
    2 tsp
  • coriander seeds
    1 ½ tbsp
  • dried rosemary
    2 tsp
  • dried oregano
    2 tbsp
  • sea salt
    100 g
  • semi sun-dried tomatoes
    30 g
  • garlic flakes
    2 tsp
  • cayenne pepper to taste
    1 pinch
  • paprika
    2 tsp
Leberkäse
  • extra virgin olive oil to grease
  • pork belly, fat only, no rind (3 cm)
    200 g
  • ice cubes
    80 g
  • brown onions
    30 g
  • pork mince
    300 g
  • cold mineral water plus extra to spray
    70 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 slice

Νάτριο 182.9 mg
Πρωτεΐνη 8.3 g
Θερμίδες 408.5 kJ / 97.3 kcal
Λιπαρά 7.1 g
Φυτικές ίνες 0.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 2.3 g
Υδατάνθρακες 0.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Coq au vin blanc with mashed potato

4.3(200)

1 godz. 50 min

Chicken and warm potato salad

4.6(205)

55 min

Swedish meatballs with gravy

4.3(386)

30 min

Quick pulled pork in beer sauce

4.5(31)

35 min

Easy Chinese beef and tomato

4.2(25)

40 min

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

4.6(23)

14 godz.

Chicken tikka masala with saffron rice

4.7(156)

4 godz. 40 min

Easy lamb hotpot

4.5(63)

2 godz.

Bangers and mixed mash with caramelised onions

4.7(221)

45 min

Thai red pork curry

4.4(144)

35 min

Spinach and cheese-filled meatloaf

4.3(66)

1 godz. 15 min

Meatballs in a sticky plum sauce

4.2(107)

1 godz. 25 min

 Εμφάνιση όλων