Bavarian meat loaf (Leberkäse)

Bavarian meat loaf (Leberkäse)

3.2 17 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.

12 slices

Υλικά

Bavarian spice rub

mustard seeds
2 tsp
fennel seeds
2 tsp
coriander seeds
1 ½ tbsp
dried rosemary
2 tsp
dried oregano
2 tbsp
sea salt
100 g
semi sun-dried tomatoes
30 g
garlic flakes
2 tsp
cayenne pepper to taste
1 pinch
paprika
2 tsp

Leberkäse

extra virgin olive oil to grease
pork belly, fat only, no rind (3 cm)
200 g
ice cubes
80 g
brown onions
30 g
pork mince
300 g
cold mineral water plus extra to spray
70 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 slice

Νάτριο 182.9 mg

Πρωτεΐνη 8.3 g

Θερμίδες 408.5 kJ / 97.3 kcal

Λιπαρά 7.1 g

Φυτικές ίνες 0.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.3 g

Υδατάνθρακες 0.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pineapple and orange glazed ham

Pineapple and orange glazed ham

2ωρ.

BBQ chicken pizza

BBQ chicken pizza

1ωρ. 30 λεπτ.

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

2ωρ.

Tandoori chicken pizza

Tandoori chicken pizza

1ωρ. 30 λεπτ.

Champagne poached chicken terrine

Champagne poached chicken terrine

1ωρ. 30 λεπτ.

Peking-style duck pancakes

Peking-style duck pancakes

8ωρ. 50 λεπτ.

Bhuna gosht

Bhuna gosht

1ωρ. 20 λεπτ.

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

3ωρ. 20 λεπτ.

Beef Rendang

Beef Rendang

1ωρ. 35 λεπτ.

Lamb and feta meatballs

Lamb and feta meatballs

30 λεπτ.

Ginger chicken wings

Ginger chicken wings

40 λεπτ.

Coq au vin blanc with mashed potato

Coq au vin blanc with mashed potato

1ωρ. 50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων