Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 1 cucharada de sal gorda
- 250 g de almejas frescas
Fumet
- 150 g de gambas frescas enteras sin pelar
- 800 g de cardo cocido (en conserva) escurrido
- 100 g de huesos de rape
- 25 g de aceite de oliva
- 25 g de coñac
- 600 g de agua
- 1 pellizco de pimentón
- 1 cucharadita de sal
- 1 ramita de perejil fresco
Cardo con almejas, langostinos y bacalao
- 100 g de puerro (parte blanca, en rodajas)
- 30 g de aceite de oliva
- 20 g de mantequilla
- 8 langostinos crudos sin pelar
- 400 g de lomos de bacalao al punto de sal
- 50 g de almendra molida
- 2 cucharadas de piñones tostados
- Διατροφή
- ανά 1 ración
- Θερμίδες
- 858 kJ / 205 kcal
- Πρωτεΐνη
- 16.8 g
- Υδατάνθρακες
- 0.9 g
- Λιπαρά
- 14.9 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 2.9 g
- Φυτικές ίνες
- 1.2 g
- Νάτριο
- 233.2 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνArroz negro con gambones y sepia
45 min
Wok de langostinos, verduras y tomates cherry
30 min
Bacalao con samfaina
1 godz.
Emulsión de patata con pulpo
50 min
Merluza con patatas
40 min
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1 godz. 25 min
Albóndigas de merluza en salsa de vino blanco
1 godz.
Bacalao con gambones y almejas
45 min
Merluza y champiñones con limón al estragón
30 min
Lubina en salsa de salmorreta
25min
Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo
50 min
Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos
35 min