Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Cardo con almejas, langostinos y bacalao

Cardo con almejas, langostinos y bacalao
4.5 13 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
8 raciones
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 1 cucharada de sal gorda
  • 250 g de almejas frescas
Fumet
  • 150 g de gambas frescas enteras sin pelar
  • 800 g de cardo cocido (en conserva) escurrido
  • 100 g de huesos de rape
  • 25 g de aceite de oliva
  • 25 g de coñac
  • 600 g de agua
  • 1 pellizco de pimentón
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 ramita perejil fresco
Cardo con almejas, langostinos y bacalao
  • 100 g de puerro (parte blanca, en rodajas)
  • 30 g de aceite de oliva
  • 20 g de mantequilla
  • 8 langostinos crudos sin pelar
  • 400 g de lomos de bacalao al punto de sal
  • 50 g de almendra molida
  • 2 cucharadas de piñones tostados

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 233.2 mg
Πρωτεΐνη 16.8 g
Θερμίδες 858 kJ / 205 kcal
Λιπαρά 14.9 g
Φυτικές ίνες 1.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 2.9 g
Υδατάνθρακες 0.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 146 75 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta para dos

4.6(180)

10 Min

Solomillo de atún marinado en miso

4.8(31)

30 Min

Bocadillo de calamares fritos con alioli

4.3(55)

1 Std.

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

4.9(27)

25 Min

Langostinos thai

4.1(50)

15 Min

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

4.2(15)

2 Std. 30 Min

Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos

4.4(159)

40 Min

Dorada al vapor con patatas

4.1(7)

35 Min

Bacalao fresco con ajada

4.6(48)

30 Min

Corvina a la roteña

4.4(53)

45 Min

Pudin de pescado

4.2(154)

2 Std. 15 Min

Merluza a la koskera

4.6(115)

45 Min

 Εμφάνιση όλων