Cardo con almejas, langostinos y bacalao

Cardo con almejas, langostinos y bacalao

4.5 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

8 raciones

Υλικά

1 cucharada de sal gorda
250 g de almejas frescas

Fumet

150 g de gambas frescas enteras sin pelar
800 g de cardo cocido (en conserva) escurrido
100 g de huesos de rape
25 g de aceite de oliva
25 g de coñac
600 g de agua
1 pellizco de pimentón
1 cucharadita de sal
1 ramita perejil fresco

Cardo con almejas, langostinos y bacalao

100 g de puerro (parte blanca, en rodajas)
30 g de aceite de oliva
20 g de mantequilla
8 langostinos crudos sin pelar
400 g de lomos de bacalao al punto de sal
50 g de almendra molida
2 cucharadas de piñones tostados

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 233.2 mg

Πρωτεΐνη 16.8 g

Θερμίδες 858 kJ / 205 kcal

Λιπαρά 14.9 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.9 g

Υδατάνθρακες 0.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 146 75 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Langostinos en salsa de piña con arroz basmati

1 godz. 15 min

Pescado a la putanesca

30 min

Merluza con calabaza y patata

40 min

Merluza con patatas y salsa de tomate para dos

35 min

Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

30 min

Zoodles de calabacín con pollo y queso

30 min

Brochetas de salmón con hummus de aguacate

20 min

Dorada con guarnición de pimientos

2 godz. 45 min

Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos

35 min

Ceviche chifa de mero

40 min

Tortilla de bacalao y verduras

30 min

Mejillones en salsa de tomate con pasta

35 min

Εμφάνιση όλων