Υγιεινές "τηγανητές" πατάτες

Name: Υγιεινές "τηγανητές" πατάτες
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 500 γρ. νερό; 1000 γρ. πατάτες Κύπρου; 3 κ.γλ. αλάτι; 45 γρ. ελαιόλαδο; μαγιονέζα

4.3 (15 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 40 λεπτ.

Μερίδα 4 μερίδες

Υλικά

500 γρ. νερό
1000 γρ. πατάτες Κύπρου, με τη φλούδα, κομμένες σε χοντρά μπαστούνια
ή 1000 γρ. γλυκοπατάτες, με τη φλούδα, κομμένες σε χοντρά μπαστούνια
3 κ.γλ. αλάτι
45 γρ. ελαιόλαδο
1 κ.γλ. δεντρολίβανο, φρέσκο (προαιρετικό πεδίο)
μαγιονέζα, για σερβίρισμα
ή κέτσαπ, για σερβίρισμα

Διατροφή: ανά 1 μερίδα
Θερμίδες: 1665 kJ / 398 kcal
Πρωτεΐνη: 3 g
Υδατάνθρακες: 71 g
Λιπαρά: 11 g
Φυτικές ίνες: 8 g