Συσκευές & Αξεσουάρ
Spaghetti carbonara
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)60 g
-
pecorino cheese (optional)30 g
-
eschalot or brown onion30 g
-
pancetta or bacon, cut into cubes (5 mm)150 g
-
extra virgin olive oil20 g
-
water1200 g
-
salt¾ tsp
-
dried spaghetti350 g
-
eggs3
-
egg yolk (optional)1
-
ground black pepper2 pinches
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
1301.6 mg
Πρωτεΐνη
29.2 g
Θερμίδες
2326.5 kJ /
553.9 kcal
Λιπαρά
19.4 g
Φυτικές ίνες
4 g
Κορεσμένα λιπαρά
7.1 g
Υδατάνθρακες
63.3 g