Carrot gnocchi with zucchini cream

Carrot gnocchi with zucchini cream

4.2 131 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), plus extra shaved, to serve
100 g
water plus extra for boiling
500 g
carrots cut into thin rounds (5 mm)
500 g
zucchini cut into cubes (1 cm)
600 g
egg
1
salt plus extra to season
2 ½ tsp
plain flour
250 g
eschalots
30 g
garlic clove
1
olive oil
30 g
ground black pepper
2 pinch
fresh basil leaves only, for garnishing
1 sprig

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2082.6 mg

Πρωτεΐνη 19.9 g

Θερμίδες 1993 kJ / 474.5 kcal

Λιπαρά 17.3 g

Φυτικές ίνες 9.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.2 g

Υδατάνθρακες 54.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Focus on Zucchini 9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pad Thai

Pad Thai

1ωρ.

Mushroom and kale risotto

Mushroom and kale risotto

55 λεπτ.

Mini vegetable pasta (10-12 months)

Mini vegetable pasta (10-12 months)

50 λεπτ.

Pastitsio

Pastitsio

1ωρ. 30 λεπτ.

Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce

Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce

1ωρ. 15 λεπτ.

Udon with chicken and mushrooms

Udon with chicken and mushrooms

50 λεπτ.

Tex-Mex chicken casserole

Tex-Mex chicken casserole

45 λεπτ.

Biryani-style rice

Biryani-style rice

1ωρ. 5 λεπτ.

Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

1ωρ. 10 λεπτ.

Pad Thai noodles with prawns

Pad Thai noodles with prawns

30 λεπτ.

Silverbeet and mushroom pasta (TM6)

Silverbeet and mushroom pasta (TM6)

30 λεπτ.

Creamy cauliflower and blue cheese pasta

Creamy cauliflower and blue cheese pasta

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων