Carrot gnocchi with zucchini cream

Carrot gnocchi with zucchini cream

4.1 137 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), plus extra shaved, to serve
100 g
water plus extra for boiling
500 g
carrots cut into thin rounds (5 mm)
500 g
zucchini cut into cubes (1 cm)
600 g
egg
1
salt plus extra to season
2 ½ tsp
plain flour
250 g
eschalots
30 g
garlic clove
1
olive oil
30 g
ground black pepper
2 pinch
fresh basil leaves only, for garnishing
1 sprig

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2082.6 mg

Πρωτεΐνη 19.9 g

Θερμίδες 1993 kJ / 474.5 kcal

Λιπαρά 17.3 g

Φυτικές ίνες 9.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.2 g

Υδατάνθρακες 54.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Focus on Zucchini 9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken with spinach and almond pesto tagliatelle

35 λεπτ.

Lasagne bolognese

2ωρ. 30 λεπτ.

Traditional fried rice (Nasi Goreng Tek-Tek)

20 λεπτ.

Creamy "marry me" chicken pasta

30 λεπτ.

Pumpkin risotto with bacon

40 λεπτ.

Mushroom risotto

30 λεπτ.

Classic mushroom risotto

30 λεπτ.

Yiayia's Pastitsio

1ωρ. 40 λεπτ.

All-in-one chicken congee

35 λεπτ.

Japanese ramen noodle soup

1ωρ. 50 λεπτ.

Macaroni carbonara

30 λεπτ.

Tuna mornay

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων