Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Osso-buco

Osso-buco
4.5 301 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 1 oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 25 g d'huile d'olive
  • 1000 - 1200 g de viande de veau dénervée, en morceaux (jarret et maigre)
  • 20 g de farine
  • 3 tomates épluchées et coupées en quatre
  • 1 branche de céleri coupée en morceaux
  • 100 g de vin blanc sec
  • 35 g de concentré de tomate
  • ½ cube de bouillon de volaille
  • 1 bouquet garni
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 51 g
Θερμίδες 414 kJ / 421 kcal
Λιπαρά 19 g
Φυτικές ίνες 2 g
Υδατάνθρακες 11 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Mitonnés tradition 10 Συνταγές
Γαλλία
Mitonnés tradition 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bao bun au porc braisé

4.3(112)

1ωρ. 20 λεπτ.

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

4.3(46)

1ωρ. 35 λεπτ.

Février - Saucisses à la vapeur de Noilly Prat

4.7(69)

1ωρ.

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

4.3(54)

1ωρ. 30 λεπτ.

Tartines aux comté, parmesan, lardons et roquette

4.8(291)

25 λεπτ.

Burger façon tartare

4.6(36)

4ωρ.

Poulet rôti au cidre et légumes vapeur

4.6(44)

1ωρ. 45 λεπτ.

Tajine de lapin aux fruits secs

4.3(75)

1ωρ. 25 λεπτ.

Boulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil

4.8(31)

50 λεπτ.

Râbles de lapin farcis à la normande

4.8(5)

1ωρ. 15 λεπτ.

Navarin d'agneau printanier

4.5(72)

1ωρ. 20 λεπτ.

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

4.8(61)

2ωρ. 20 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων