Sopa de galets rellenos de foie

Sopa de galets rellenos de foie

4.2 25 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

8 raciones

Υλικά

Cocción de galets

1500 g de agua
1 cucharada de sal
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
24 - 32 galets (aprox. 150 g)

Crema de foie

200 g de queso cremoso
100 g de foie mi-cuit de pato

Caldo

150 g de zanahoria en trozos
150 g de puerro (parte blanca) en rodajas
100 g de puerro (parte verde) en rodajas
2 huesos de espinazo en salazón bien lavados
1 hueso de jamón sin corteza
1 muslo de pollo sin piel
50 g de garbanzos cocidos
1000 - 1500 de agua

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 252.3 mg

Πρωτεΐνη 14.3 g

Θερμίδες 1051 kJ / 251 kcal

Λιπαρά 13.9 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.3 g

Υδατάνθρακες 17.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 146 75 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

2ωρ. 30 λεπτ.

Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

25 λεπτ.

Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

6ωρ. 45 λεπτ.

Salmorejo de grana y oro

45 λεπτ.

Sopa de berberechos y gambones

50 λεπτ.

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30 λεπτ.

Crema de espárragos verdes y espinacas

40 λεπτ.

Sopa de miso con vegetales

20 λεπτ.

Sopa de ajo con pescado

45 λεπτ.

Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes

1ωρ.

Chupito de melón cantaloupe con jamón

1ωρ. 15 λεπτ.

Gazpachuelo frío con aceitunas

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων