Συσκευές & Αξεσουάρ
Salmón al aroma de lima y menta al vacío con ensalada de espárragos
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 35 λεπτ.
4 raciones
Υλικά
-
4 - 6 tiras de piel de lima
-
1 cucharadita de azúcar moreno
-
1 ramita de menta fresca (solo las hojas)
-
10 g de aceite de oliva
-
2 pellizcos de sal
-
1 pellizco de pimienta blanca molida
-
10 g de ron blanco
-
4 lomos de salmón fresco con piel (120-150 g c/u)
-
1500 g de agua
-
30 g de zumo de limón
Ensalada de espárragos
-
20 g de aceite de oliva
-
250 g de espárragos verdes (sin la parte leñosa), en trozos de 3 cm
-
1 diente de ajo en láminas
-
20 g de piñones crudos
-
10 g de azúcar
-
150 g de tomates cherry en mitades
-
50 g de tomates secos en aceite escurridos
-
80 g de rúcula
-
80 g de queso fresco en trozos
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 ración
Νάτριο
717.1 mg
Πρωτεΐνη
33.3 g
Θερμίδες
1916 kJ /
458 kcal
Λιπαρά
31.8 g
Φυτικές ίνες
2.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
6.4 g
Υδατάνθρακες
9.7 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Revista Thermomix nº 143
35 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνSalmón con salsa de jengibre, broccolini y anacardos especiados
30 Min
Atún en pimienta rosa y gambones con salsa de frutos rojos
1 Std.
Calamares a la mallorquina
1 Std.
Salmón con salsa de mango, judías verdes y zanahorias
1 Std.
Dorada con guarnición de pimientos
2 Std. 45 Min
Fajitas de pez espada con pimientos
30 Min
Rollitos de salmón ahumado con vinagreta para dos
10 Min
Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez
1 Std.
Rodaballo con verduras en papillote
1 Std. 15 Min
Marmitako de pulpo
40 Min
Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)
1 Std.
Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje
30 Min