Purée de haricots blancs aux épinards

Purée de haricots blancs aux épinards

4.5 56 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

La tombée d'épinards

1 gousse d'ail
30 g de beurre coupé en morceaux
250 g de pousses d'épinards frais
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

La purée de haricots blancs

30 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
30 g d'huile d'olive extra vierge
500 g de haricots blancs en boîte rincés et égouttés
150 g d'eau
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
1 bouquet garni

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 242.5 mg

Πρωτεΐνη 11 g

Θερμίδες 1098.3 kJ / 262.3 kcal

Λιπαρά 14.5 g

Φυτικές ίνες 7.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.3 g

Υδατάνθρακες 21.8 g

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