Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán

Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán

4.2 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

18 unidades

Υλικά

Salsa de almendras y azafrán

18 ramitas de romero fresco (de 14-15 cm)
600 - 700 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en dados de 2 cm
100 g de tomates secos en aceite en trozos de 2 cm
sal
pimienta molida
50 g de mantequilla
100 g de chalota
1 diente de ajo
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
400 g de caldo de pescado
30 g de almendra molida
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
½ cucharadita de sal

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 60.5 mg

Πρωτεΐνη 6.2 g

Θερμίδες 244 kJ / 58 kcal

Λιπαρά 3.4 g

Φυτικές ίνες 0.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.5 g

Υδατάνθρακες 0.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 142 36 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Arroz con angulas de surimi y gambones

35 min

Arroz negro con gambones y sepia

45 min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 godz. 25 min

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25 min

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35 min

Brandada de bacalao al estilo portugués

1 godz. 30 min

Taco Sushi

1 godz.

Emulsión de patata con pulpo

50 min

Calamares en su tinta

1 godz. 5 min

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

40 min

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45 min

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

35 min

Εμφάνιση όλων