Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón

Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón

3.1 23 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

Mojo picón

4 dientes de ajo
1 guindilla roja seca sin semillas
1 cucharadita de comino en grano
½ cucharadita de sal
150 g de aceite de oliva virgen extra
15 g de vinagre
1 cucharada rasa de pimentón dulce

Caballa a la sal y patatas al vapor

700 g de agua
500 g de patatas de guarnición enteras
1000 g de sal gorda
800 - 1000 g de caballa fresca limpia (1-2 piezas)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 344.1 mg

Πρωτεΐνη 27.4 g

Θερμίδες 2808 kJ / 671 kcal

Λιπαρά 53.6 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.1 g

Υδατάνθρακες 19.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 142 36 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes

2 Std.

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 Std. 25 Min

Arroz negro con gambones y sepia

45 Min

Sepia asada y guisantes con jamón

40 Min

Rodaballo con verduras en papillote

1 Std. 15 Min

Mero y calabacín

30 Min

Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria

1 Std.

Caldereta de langosta

1 Std.

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

2 Std. 30 Min

Bacalao con gambones y almejas

45 Min

Txangurro

1 Std. 10 Min

Tataki de atún

30 Min

Εμφάνιση όλων