Brocheta de pulpo con ensalada de brócoli y mayonesa de jengibre

Brocheta de pulpo con ensalada de brócoli y mayonesa de jengibre

3.8 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 15 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

24 rodajas de pulpo cocido de 0,5 cm (aprox. 350 g)
16 trozos de palmitos de 2 cm

Mayonesa de jengibre

200 g aceite de girasol
20 - 30 g de jengibre fresco pelado en trozos
1 huevo
1 pellizco de sal
1 cucharadita zumo de limón

Ensalada de brócoli

200 g de zanahoria en trozos de 2 cm
70 g de pimiento amarillo en trozos
200 g ramilletes de brócoli
4 ramitas perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
150 g de melocotón pelado, en trozos
30 g de pipas de calabaza peladas
25 g de aceite de oliva virgen extra
20 g zumo de limón
1 cucharadita de miel
1 ½ cucharaditas de mostaza de Dijon
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
70 g de pimiento verde en trozos
70 g de pimiento rojo en trozos

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 1131.3 mg

Πρωτεΐνη 22.2 g

Θερμίδες 3088 kJ / 738 kcal

Λιπαρά 63.1 g

Φυτικές ίνες 5.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.7 g

Υδατάνθρακες 20.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 142 36 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fabas con almejas en cocción lenta

20ωρ.

Pudin de pescado

2ωρ. 15 λεπτ.

Judías blancas con langostinos y almejas

50 λεπτ.

Calamares rellenos

2ωρ.

Pudin de pescado con aguacate

2ωρ.

Ahi poke (Poke de atún con arroz)

40 λεπτ.

Poke de bulgur con judías rojas y atún (Cocción de arroz)

45 λεπτ.

Pescadilla con langostinos en salsa

30 λεπτ.

Langostinos thai

15 λεπτ.

Vieiras "Rias baixas"

1ωρ. 10 λεπτ.

Pescado blanco marinado con salsa chermoula y ensalada de cuscús

1ωρ. 20 λεπτ.

Pescado y mejillones en salsa

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων