Trout with hollandaise sauce

Trout with hollandaise sauce

4.5 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

2 portions

Υλικά

water
750 g
potatoes cut in pieces (3-4 cm)
350 g
salt
1 ½ tsp
vegetables (e.g. asparagus, cauliflower, in florets, carrots), cut in pieces
350 g
ground black pepper adjust to taste
¼ tsp
whole fresh trout, gutted descaled (approx. 220 g each)
2
lemons (including lemon for serving)
2

Hollandaise sauce

butter, unsalted cut in pieces
100 g
egg yolks
4
white wine
50 g
freshly squeezed lemon juice
10 g
salt
½ tsp
ground black pepper adjust to taste
¼ tsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 44 g

Θερμίδες 3694 kJ / 882 kcal

Λιπαρά 59 g

Φυτικές ίνες 7.1 g

Υδατάνθρακες 36 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

The Basic Cookbook 174 Συνταγές
Ελβετία

The Basic Cookbook 131 Συνταγές
Καναδάς

The Basic Cookbook 133 Συνταγές
Διεθνώς

The Basic Cookbook 133 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hakka Yong Tau Foo Soup

1ωρ. 20 λεπτ.

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

2ωρ. 25 λεπτ.

Creamed Cod

45 λεπτ.

Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables

1ωρ. 30 λεπτ.

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

25 λεπτ.

Lemon Garlic Salmon

2ωρ. 20 λεπτ.

Salmon with yoghurt dressing

55 λεπτ.

Gruyère salmon patties with salad

1ωρ. 20 λεπτ.

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40 λεπτ.

Steamed prawns or scallops

20 λεπτ.

Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice

40 λεπτ.

Prawns with coriander coconut rice

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων