Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

4.6 296 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

Vichyssoise de calabacín

250 g de puerros en rodajas (solo la parte blanca)
1 diente de ajo
20 g de mantequilla en trozos
20 g de aceite de oliva
500 g de calabacín con piel en trozos
1 patata (aprox. 100 g) en trozos
500 g de caldo de verduras

500 g de caldo de pollo
150 g de leche

Huevos mollet

250 g de agua
aceite
6 huevos
3 pellizcos de sal
3 pellizcos de pimienta molida

Chips de calabacín

150 g de calabacín con piel, en rodajas de 1-2 mm
100 g de leche
40 g de pan rallado
20 g de queso parmesano rallado
½ cucharadita de ajo en polvo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 427.2 mg

Πρωτεΐνη 12.6 g

Θερμίδες 1013 kJ / 242 kcal

Λιπαρά 15.5 g

Φυτικές ίνες 2.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.3 g

Υδατάνθρακες 13.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 142 36 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sopa minestrone con pasta

45 Min

Crema parmentier de setas shiitake

35 Min

Crema de batata con chips

40 Min

Crema de boletus

1 Std. 35 Min

Crema de judías pintas y espinacas

30 Min

Sopa de pollo, huevo y limón (Avgolemono)

1 Std. 15 Min

Crema de alcachofas

45 Min

Sopa de lentejas rojas con calabaza y romero

45 Min

Crema florentina (de espinacas)

45 Min

Chupe de mariscos panameño

45 Min

Crema de marisco

40 Min

Sopa minestrone

35 Min

Εμφάνιση όλων