Πίτσα με σπανάκι, αυγά και σάλτσα από κόκινες πιπεριές
TM31 TM5

Πίτσα με σπανάκι, αυγά και σάλτσα από κόκινες πιπεριές

5.0 (2 βαθμολογίες)

Υλικά

Ζύμη πίτσας

  • 30 γρ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
  • 220 γρ. νερό
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη
  • 2 κ.γλ. ξηρή μαγιά
    ή 20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
  • 400 γρ. αλεύρι
  • 1 κ.γλ. αλάτι, ψιλό

Σάλτσα και συναρμολόγηση

  • 240 γρ. τυρί, ημίσκληρο (π.χ. Gouda, Cheddar κ.λπ.)
  • 120 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
  • 200 γρ. κόκκινη πιπεριά, σε κομμάτια
  • ελαιόλαδο, για το λάδωμα
  • 250 γρ. ντοματοπολτό (passata)
  • 30 γρ. πάστα ντομάτας
  • 1 κ.γλ. αλάτι, ψιλό
  • ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
  • 1 κ.γλ. πάπρικα, καπνιστή, αλεσμένη
    ή 1 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά
  • 1 πρέζα πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη
  • αλεύρι, για το αλεύρωμα
  • 300 γρ. σπανάκι, κομμένο, κατεψυγμένο, που έχετε αποψύξει και στραγγίσει καλά
  • 4 αυγά

Διατροφή
ανά 1 μερίδα
Θερμίδες
1765 kJ / 422 kcal
Πρωτεΐνη
19.4 g
Υδατάνθρακες
39.6 g
Λιπαρά
20.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων