Salmón braseado con espárragos y puré de chirivías (MEATER)
TM6 TM5 TM31

Salmón braseado con espárragos y puré de chirivías (MEATER)

4.7 (50 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 2 dientes de ajo
  • 30 g de mostaza de grano entero
  • 10 g de mostaza de Dijon
  • 30 g de miel
  • 20 g de salsa de soja
  • 2 ½ cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pellizco de pimienta de Cayena desmenuzada
  • 2000 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas en 1 ó 2 piezas
  • 1 - 2 manojos de espárragos verdes (sin la parte dura)
  • 200 g de leche
  • 1 patata pelada en trozos
  • 500 g de chirivías en trozos
  • 1 chalota
  • 1 pellizco de curry en polvo
  • 1 pellizco de sal
  • 3 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Διατροφή
ανά 8 raciones
Θερμίδες
18886.1 kJ / 4518.2 kcal
Πρωτεΐνη
427.7 g
Υδατάνθρακες
131.6 g
Λιπαρά
253.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
47.6 g
Φυτικές ίνες
29.8 g
Νάτριο
3948 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων