Pork belly with noodles and chilli miso sauce

Pork belly with noodles and chilli miso sauce

4.2 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Chilli miso sauce

garlic cloves
4
sesame oil
100 g
red miso paste (see Tips)
100 g
sesame seeds
40 g
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
2
chilli paste (see Tips)
15 g
fresh long red chilli trimmed and cut into halves
1

Pork belly with noodles

brown onion cut into wedges (1 cm)
120 g
garlic cloves
5
fresh ginger peeled and cut into pieces
75 g
black peppercorns
10 g
fresh long red chillies trimmed, cut into halves and deseeded if preferred
2
water
1200 g
Vegetable stock paste (see Tips)
20 g
boneless skinless pork belly cut into pieces (3 cm x 10 cm)
800 g
lemongrass white part only, bruised
1 stalk
dried ramen noodles
150 g
olive oil
1 tbsp
fresh coriander leaves for garnishing
sesame seeds to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2179.1 mg

Πρωτεΐνη 52.2 g

Θερμίδες 4520.5 kJ / 1076.3 kcal

Λιπαρά 81.1 g

Φυτικές ίνες 10.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 21.7 g

Υδατάνθρακες 34 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Slow cook with blade cover 8 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken with spring onion sauce and cucumber salad

1ωρ. 15 λεπτ.

Marinated chicken with salsa

40 λεπτ.

Salmon velouté reinventé

50 λεπτ.

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

3ωρ.

Pork pies

2ωρ. 20 λεπτ.

Tandoori chicken

45 λεπτ.

Zuppa di Lasagne (Lasagne soup)

35 λεπτ.

Toad in the hole

25ωρ. 25 λεπτ.

Greek lamb rolls with yoghurt dressing

40 λεπτ.

Keftedes (meatballs)

2ωρ. 30 λεπτ.

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

1ωρ. 50 λεπτ.

Zurich-style veal strips with potatoes

2ωρ. 50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων