Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
ABC Soup
- 1000 g boiling water
- 250 - 350 g pork ribs
- 1000 g cold water
- 150 g potato, peeled and cut into pieces (5 cm)
- 100 g carrot, peeled and cut into pieces (3-4 cm)
- 1 tomato, cut into quarters and deseeded
- 100 g brown onion, cut into eighths
- 1 sweet corn cob, cut into pieces (2-3 cm)
- 20 g small dried anchovies (optional - see Tips)
- 60 g Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
- 1 tsp salt, to taste
Steamed fish and garnishes
- 500 g whole fish, gutted and cleaned (see Tips)
- 3 cm piece fresh ginger, peeled and cut into thin slices, plus an extra 1-2 cm piece peeled and cut into julienne, for garnishing
- 4 spring onions/shallots, trimmed and cut into thin slices
- 2 tsp Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
- 2 tbsp soy sauce
- ½ - 1 tsp sesame oil
- red chilli oil, to taste (optional), for serving
- 3 - 4 tbsp fermented black beans (optional - see Tips), for serving
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 713.2 kJ / 169.6 kcal
- Πρωτεΐνη
- 47.9 g
- Υδατάνθρακες
- 18.2 g
- Λιπαρά
- 25.7 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 9.3 g
- Φυτικές ίνες
- 6 g
- Νάτριο
- 1702 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνFish pie
1h 15 min.
Chilli mussels with thyme and tomatoes
40 min
Fish pie with mashed potato topping
2 godz.
Coconut fish curry
1h 10 min
Prawn and saffron risotto
30 min
Salmon and fennel risotto
30 min
Steamed salmon with broccoli pesto
25 min
Braised cabbage and leek with steamed salmon
45 min
Mediterranean seafood with tomato and fennel
30 min
Steamed prawns or scallops
20min
Prawn okonomiyaki (Diabetes)
55 min
Superfood salmon salad
1 godz. 5 min