Rainbow bowl

Rainbow bowl

4.6 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Yoghurt dressing

goats cheese
150 g
Greek-style natural yoghurt
150 g
fresh thyme leaves
3 tsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
1 pinch

Turmeric marinade

lemon zest (1 x 4 cm), no white pith
2 pieces
garlic clove
1
lemon juice
20 g
olive oil
20 g
salt
½ tsp
ground turmeric
½ tsp
skinless chicken breast fillet cut into cubes (2 cm)
300 g

Chopped vegetables

red capsicum or yellow capsicum, deseeded and cut into pieces
1
cauliflower cut into small florets
200 g
carrot cut into pieces
150 g
apple cider vinegar
20 g
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
olive oil
20 g

Rice and Assembly

brown rice
200 g
water
1200 g
salt
1 tsp
beetroot peeled and cut into pieces (approx. 4-5 cm)
200 g
sweet potato peeled and cut into wedges (2 cm)
200 g
olive oil
20 g
honey
1 - 2 tbsp
fresh button mushrooms cut into thin slices (approx. 150 g)
5 - 8
cucumber cut into thin slices (approx. 200 g)
½

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1559.4 mg

Πρωτεΐνη 32.8 g

Θερμίδες 2940.5 kJ / 702 kcal

Λιπαρά 31 g

Φυτικές ίνες 8.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.3 g

Υδατάνθρακες 68.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Nourishing bowls 8 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

9ωρ.

Beef cheek Bourguignon

5ωρ. 25 λεπτ.

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

40 λεπτ.

Coq au vin blanc with mashed potato

1ωρ. 50 λεπτ.

Roast beef with Yorkshires and gravy

3ωρ. 15 λεπτ.

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

3ωρ. 15 λεπτ.

Korean barbecue chicken with rice

45 λεπτ.

Easy Morrocan lamb with couscous

35 λεπτ.

Chinese-style beef stew

3ωρ. 30 λεπτ.

Chicken tikka masala with saffron rice

4ωρ. 40 λεπτ.

Coconut lamb curry

2ωρ.

Low carb gluten free lamb lasagne

1ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων