Irish lamb stew

Irish lamb stew

4.2 39 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 6ωρ. 20 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • garlic cloves
    3
  • fresh rosemary leaves only
    3 sprigs
  • fresh thyme leaves only
    3 sprigs
  • olive oil
    30 g
  • bacon cut into small pieces (5 mm)
    150 g
  • leek white part only, cut into pieces (2-3 cm)
    150 g
  • celery cut into pieces (2-3 cm)
    100 g
  • water
    200 g
  • white wine
    80 g
  • lamb neck fillet (see Tips)
    900 g
  • salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • dried bay leaves
    3
  • Chicken stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • pearl barley
    60 g
  • carrots cut into rounds (approx. 1.5 cm)
    200 g
  • potatoes peeled and cut into pieces (approx. 4 cm)
    200 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 578.1 kcal / 2427.9 kJ
Πρωτεΐνη 55 g
Λιπαρά 29.4 g
Υδατάνθρακες 20.5 g
Φυτικές ίνες 6.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 9.3 g
Νάτριο 1099.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων