Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina

Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina

4.0 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

Ajoblanco de avellanas

1 - 2 pellizcos de sal
140 g avellanas crudas
½ - 1 diente de ajo
50 g de pan de molde (προαιρετικό πεδίο)
50 g de aceite de oliva virgen extra
15 g de vinagre
200 - 300 g de agua fría
200 g de cubitos de hielo

Compota de manzana y brochetas de sardina ahumada

1 manzana en cuartos, pelada y sin pepitas
1 cucharada de azúcar
½ cucharadita de piel de lima rallada
4 - 8 sardinas ahumadas en trozos de 2 cm
4 de higo en cuartos u octavos

8 - 16 uvas, en cuartos u octavos
aceite
1 tarro de caviar de arenque (aprox. 60 g)
piel de lima rallada

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 266.1 mg

Πρωτεΐνη 16.8 g

Θερμίδες 2078 kJ / 497 kcal

Λιπαρά 39.3 g

Φυτικές ίνες 4.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.1 g

Υδατάνθρακες 18.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 142 36 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Caldo ibérico

1 Std. 10 Min

Sopa de coliflor con grelos

45 Min

Crema de judías pintas y espinacas

30 Min

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

2 Std. 30 Min

Crema de judías blancas con espinacas

30 Min

Ribollita

2 Std.

Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes

1 Std.

Lentejas rojas con bulgur y arroz

30 Min

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30 Min

Chupe de mariscos panameño

45 Min

Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente

50 Min

Sopa de ajo con pescado

45 Min

Εμφάνιση όλων