Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina

Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina

4.0 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

Ajoblanco de avellanas

1 - 2 pellizcos de sal
140 g avellanas crudas
½ - 1 diente de ajo
50 g de pan de molde (προαιρετικό πεδίο)
50 g de aceite de oliva virgen extra
15 g de vinagre
200 - 300 g de agua fría
200 g de cubitos de hielo

Compota de manzana y brochetas de sardina ahumada

1 manzana en cuartos, pelada y sin pepitas
1 cucharada de azúcar
½ cucharadita de piel de lima rallada
4 - 8 sardinas ahumadas en trozos de 2 cm
4 de higo en cuartos u octavos

8 - 16 uvas, en cuartos u octavos
aceite
1 tarro de caviar de arenque (aprox. 60 g)
piel de lima rallada

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 266.1 mg

Πρωτεΐνη 16.8 g

Θερμίδες 2078 kJ / 497 kcal

Λιπαρά 39.3 g

Φυτικές ίνες 4.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.1 g

Υδατάνθρακες 18.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 142 36 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gazpacho de fresas con queso de cabra

5 min

Crema de judías blancas y verduras

30 min

Ajoblanco de coco con gambas

15 min

Sopa vegana de setas

40 min

Crema de anguila ahumada

40 min

Cava (Gazpacho de manzana)

9 godz. 10 min

Sopa de verduras con lentejas y arroz

1 godz. 50 min

Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora

1 godz. 10 min

Crema de pimiento rojo y jengibre

50 min

Sopa de picadillo con garbanzos

1 godz.

Sopa de frijol con quinoa

1 godz.

Caldo ibérico con mejillones y gambones

1 godz. 45 min

Εμφάνιση όλων