Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

3.9 29 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 porzioni

Υλικά

Capesante

1500 acqua
30 g di succo di limone
12 capesante
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Salsa allo zafferano

50 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
1 bustina di zafferano in polvere
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

20 g di burro

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 226.2 mg

Πρωτεΐνη 9.1 g

Θερμίδες 1302.1 kJ / 311 kcal

Λιπαρά 29.1 g

Φυτικές ίνες 0.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 15 g

Υδατάνθρακες 4.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cottura Sottovuoto 25 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salmone al cartoccio

35 λεπτ.

Trancio di tonno con cremosa di cipolle

40 λεπτ.

Insalata di calamari

55 λεπτ.

Merluzzo con salsa saporita (6 porzioni)

35 λεπτ.

Spigole all'acqua pazza

30 λεπτ.

Farro pomodorini e gamberi con pesto di prezzemolo (Modalità Cuoci riso)

30 λεπτ.

Branzino al vapore con cous cous erbe e limone

35 λεπτ.

Salmone al vapore con purea di broccoli e patate

30 λεπτ.

Burger di pesce con salsa aromatica al cetriolo

20 λεπτ.

Sogliola al vapore con piselli

40 λεπτ.

Tris di riso, pesce e verdure

35 λεπτ.

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων