Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

4.6 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Pesce spada bardato sottovuoto

10 fette di lardo (lunghezza 20 cm e spessore 3-4 mm)
1 mazzetto di finocchietto selvatico fresco
300 g di tranci di pesce spada (2 pezzi)
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
1500 g di acqua
30 g di succo di limone

Contorno di finocchi croccanti

200 g di finocchi puliti e in quarti
15 olive taggiasche denocciolate

Terminare la preparazione

olio extravergine di oliva a piacere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
olive taggiasche denocciolate, a piacere
finocchietto selvatico fresco, a piacere

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 256 mg

Πρωτεΐνη 15.6 g

Θερμίδες 1481.3 kJ / 353.8 kcal

Λιπαρά 29.8 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.8 g

Υδατάνθρακες 4.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cottura Sottovuoto 25 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Filetto di orata con peperoni

25 λεπτ.

Polpetti all'inferno

40 λεπτ.

Nasello al vapore con crema di zucca e spinaci

40 λεπτ.

Orata al cartoccio con zucca e frutta secca

40 λεπτ.

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

1ωρ. 30 λεπτ.

Insalata di polpo, noci, mais e fagiolini

1ωρ.

Tranci di tonno in crema alla cipolla

40 λεπτ.

Filetti di orata al cartoccio con crema di lenticchie

40 λεπτ.

Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca

5ωρ.

Gamberi in pasta kataifi e maionese al wasabi

40 λεπτ.

Sogliola gratinata e mele

40 λεπτ.

Baccalà con peperoni cruschi

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων