Lamb and fennel ragu

Lamb and fennel ragu

4.7 96 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

brown onion cut into quarters
140 g
carrot cut into pieces (2-3 cm)
130 g
celery cut into pieces (2-3 cm)
130 g
garlic cloves
3
extra virgin olive oil
50 g
boneless lamb shoulder cut into pieces (3-4 cm)
800 g
salt to season
ground black pepper to season
red wine
100 g
anchovy fillets
6
dried chilli flakes
½ tsp
fennel seeds lightly crushed
1 tbsp
canned chopped tomatoes
300 g
tomato paste
25 g
dried rosemary
1 tsp
dried thyme
1 tsp
shaved Parmesan cheese
50 g
fresh basil leaves only
1 - 2 sprigs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 758.6 mg

Πρωτεΐνη 49 g

Θερμίδες 2306.9 kJ / 549.3 kcal

Λιπαρά 34.8 g

Φυτικές ίνες 5.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.1 g

Υδατάνθρακες 8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Slow Cooking 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Shepherd's pie with butter bean mash

1h

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

2h

Shredded Lamb ragù

1h 25min

Butterflied spicy chicken with potatoes and coriander dip

2h 30min

Ginger beef and sugar snap peas with rice

1h 45min

Quick gyros with tzatziki

30min

Thai chicken wraps

40min

Chicken chasseur (Skinnymixers)

1h 50min

Honey mustard chicken with rice and vegetables

1h 5min

Thai red pork curry

35min

High protein chicken parmi hot pocket

1h 15min

Spiced lamb pie

40min

Εμφάνιση όλων