Tom kha prawns

Tom kha prawns

4.7 84 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

lemongrass white part only, cut into halves
1 stalk
piece fresh galangal peeled
2 ½ cm
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
fresh bird's eye chillies trimmed
2
fresh kaffir lime leaves cut into thin slices
1 ½
coconut cream
400 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
water
400 g
fish sauce
40 g
palm sugar
2 tbsp
salt
1 pinch
raw king prawns peeled and deveined
12
fresh oyster mushroom cut into bite-size pieces
250 g
fresh coriander leaves only, to serve
3 - 4 sprigs
fresh Thai basil leaves only, to serve (see Tips)
3 - 4 sprigs
fresh kaffir lime leaf thinly sliced, to serve
½
freshly squeezed lime juice to taste

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1455.9 mg

Πρωτεΐνη 15.7 g

Θερμίδες 1245.2 kJ / 296.5 kcal

Λιπαρά 19.8 g

Φυτικές ίνες 2.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 17.3 g

Υδατάνθρακες 88.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Matt Sinclair 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35 λεπτ.

Tuna sushi rolls

1ωρ. 25 λεπτ.

Scallops with pea purée

25 λεπτ.

Salmon and fennel risotto

30 λεπτ.

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 λεπτ.

Steamed prawns or scallops

20 λεπτ.

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1ωρ. 10 λεπτ.

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1ωρ.

Tuna poke bowl

1ωρ.

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

55 λεπτ.

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

1ωρ. 45 λεπτ.

Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables

1ωρ.

Εμφάνιση όλων