Συσκευές & Αξεσουάρ
Moroccan Lamb with Chopped Salad
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 13ωρ. 15 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Lamb and Marinade
-
vegetable oil30 g
-
red onion halved40 g
-
garlic clove1
-
natural yoghurt4 Tbsp
-
ground cumin½ Tbsp
-
ground coriander1 tsp
-
dried fennel seeds½ tsp
-
ground cinnamon¼ tsp
-
fine sea salt½ tsp
-
ground black pepper⅛ tsp
-
lamb neck fillets (approx. 150 g each)4
Chopped Salad
-
preserved lemon halved, flesh removed1
-
olives pitted6
-
fresh green chilli halved, deseeded1
-
ground cumin½ tsp
-
extra virgin olive oil2 - 3 Tbsp
-
lemon juice15 g
-
fresh coriander large stalks removed10 g
-
fresh flat-leaf parsley large stalks removed10 g
-
celery stalk sliced (3-4 cm)1
-
fennel bulb (approx. 250 g), sliced (1 cm)1
-
orange peeled, in segments1
-
tomato cut in eighths1
-
cucumber (approx. 300 g), halved, deseeded, cut in pieces (3-4 cm)1
Cooking
-
water for cooking1800 g
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
729 mg
Πρωτεΐνη
33 g
Θερμίδες
2463 kJ /
593 kcal
Λιπαρά
45 g
Κορεσμένα λιπαρά
15 g
Υδατάνθρακες
12 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Slow Cook and Sous-vide
9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνMarmalade-glazed Ham
1ωρ. 50 λεπτ.
Lamb Tagine with Apricots and Honey
1ωρ. 50 λεπτ.
Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash
40 λεπτ.
Beef in Stout
1ωρ. 40 λεπτ.
Meatloaf filled with Spinach and Cheese
1ωρ. 15 λεπτ.
Tapenade Baked Chicken and Mashed Potatoes with Caramelised Onions
2ωρ. 15 λεπτ.
Roast Turkey with Creamy Pancetta, Lemon and Herb Stuffing
5ωρ. 30 λεπτ.
Beef Meatballs (Soutzoukakia) with Tomato Rice
1ωρ.
Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus
2ωρ. 10 λεπτ.
Hunters Stew (Bigos)
1ωρ. 30 λεπτ.
Black Pudding Scotch Eggs
50 λεπτ.
Roast Spiced Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée
2ωρ.