Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

4.7 33 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

6 portions

Υλικά

Lamb

fresh rosemary leaves only
3 sprigs
lamb leg, bone in
1500 - 2000 g
garlic cloves sliced
2
vegetable oil for brushing
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste

Mint Sauce

fresh mint leaves
20 g
cider vinegar
130 g
caster sugar
50 g

Vegetables

water
500 g
vegetable stock paste, homemade
1 tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
potatoes peeled, halved or quartered if large
800 g
butternut squash peeled, diced (2 cm)
600 g
sugar snap peas
300 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 186.2 mg

Πρωτεΐνη 59.2 g

Θερμίδες 3388.7 kJ / 809.9 kcal

Λιπαρά 42.7 g

Φυτικές ίνες 6.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 17.2 g

Υδατάνθρακες 48.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Best of Easter 28 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Cooking On Point 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Manifesto 203 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

There's Always Room At Our Table 27 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Baby-friendly Beef, Mushroom and Olive Stew

1h 55min

Chicken Salad

1h 20min

Sirloin Steaks and Herb Butter with Rosemary Potatoes and Broccoli

45min

Stuffed peppers with rice and tomato sauce

1h

Black Pudding Scotch Eggs

50min

Quick Lamb Dhansak

50min

Pork Vindaloo

4h

Sausage and Fennel Orzotto

50min

Lamb Korma

4h

Chicken and Pepper Souvlaki with Rice

1h 5min

Sautéed Pork with Cider

55min

Sticky Apple Pork Ribs

2h 30min

Εμφάνιση όλων