Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns

Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns
4.3 53 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Steamed Buns
  • olive oil for greasing
  • water
    300 g
  • dried instant yeast
    3 tsp
    30 g fresh yeast, crumbled
  • plain flour
    500 g
  • fine sea salt
    2 tsp
Pulled Pork and Apple
  • pork shoulder, boneless
    1000 - 1200 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • garlic cloves
    3
  • red onion quartered
    1
  • carrot (approx. 110 g), cut in pieces
    1
  • celery stalks (approx. 80 g), cut in pieces
    2
  • fennel bulb (approx. 80 g), trimmed and thinly sliced
    ½
  • Granny Smith apples core removed and cut in eighths
    2
  • olive oil plus extra to rub over skin
    40 g
  • smoked paprika
    2 tsp
  • mustard powder
    1 tsp
  • dried chilli flakes
    ½ tsp
  • brown sugar
    1 Tbsp
  • cider vinegar
    50 g
  • white wine vinegar
    30 g
  • treacle
    50 g
  • chicken stock paste (see tips)
    1 Tbsp
  • tomato purée
    1 Tbsp
  • whole milk for brushing
    1 - 2 Tbsp
  • salad leaves for serving

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 48.9 g
Θερμίδες 3745 kJ / 891 kcal
Λιπαρά 40.7 g
Φυτικές ίνες 7 g
Υδατάνθρακες 80.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

ALL IN ONE FAMILY MEALS 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Simple Ideas 201 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Beef Bourguignon

4.2(218)

1h 30min

Meatballs in Tomato Sauce

4.3(23)

1h 10min

Lebanese Lamb Puff Pastry Tart

4.7(83)

1h

Steak and Kidney Pudding

4.7(15)

5h

Slow-cooked Hoisin Pulled Pork Buns with Pineapple Chutney

4.8(19)

6h 10min

Baby-friendly Lamb and Apricot Tagine

4.7(15)

1h 40min

Pulled Pork Buns

4.5(26)

6h 20min

Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad

4.6(42)

7h 20min

Venezuelan Shredded Chicken with Arepas

4.5(45)

40min

Caribbean Stew and Steamed Rice

4.5(28)

9h 15min

Lamb Cooked Two Ways with Carrot and Ginger Purée and Red Wine Jus

4.5(11)

5h 15min

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt

4.4(64)

40min

 Εμφάνιση όλων